Von Juni bis August blüht das Echte Mädesüß (Filipendula ulmaria) auf nährstoffreichen Moor- und Nass­wiesen, an Gräben und Bach­ufern und in Auwäldern. Die krautige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse (Rosacea) kann an geeigneten Stand­orten über 150cm hoch werden. An selten gemähten und nährstoffreichen Gewässerrändern ist das Echte Mäde­süß eine Leitpflanze der „Mäde­süß-Hochstaudenfluren“, die zur Blütezeit schon von weitem zu erkennen ist. In der Volksheilkunde findet die Pflanze Anwendung bei Gicht und Rheuma, fiebrigen Erkrankungen und bei Ischias.